二本松産キュウリのコロッケいかが 道の駅「安達」などで発売

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道の駅「安達」などで販売するコロッキュー

 道の駅「安達」などを運営する二本松市振興公社は地元産のキュウリを使ったオリジナルコロッケ「コロッキュー」を発売した。

 キュウリを甘辛く、つくだ煮にして、短時間で炒めることで水分を飛ばし、キュウリ本来の歯ごたえを残した。ジャガイモにパリッとした食感が楽しい逸品。

 コロッキューは1個150円(税込み)で、コロッキュー2個が付いた定食は500円(同)。

 同道の駅の上り線、下り線、安達ケ原ふるさと村、スカイピアあだたらで味わえる。

 問い合わせは同社(電話0243・24・9200)へ。