県産の日本酒やみそ、しょうゆ、漬物といった発酵食品を首都圏に売り込もうと、県内３組合が初めて共同企画した「ふくしま＝東京　宴（えん）でつながる展示商談会」が７日、東京・大手町で開かれた。県酒造組合、県漬物協同組合、県味噌醤油工業協同組合、県中小企業団体中央会の主催。

　３組合から２１社が参加、自慢の地酒や発酵食品を取りそろえた。首都圏のスーパーや居酒屋、飲食店などを担当するバイヤー、食品卸売業者を招き、出展社の担当者が販路開拓に向けて商品の魅力を説明した。

　山際食彩工房（会津若松市）代表の山際博美さんがみそやしょうゆ、漬物などを日本酒に合うようにアレンジした料理を提案、試食品を用意した。サッカー日本代表専属シェフの西芳照さん（南相馬市出身）が県産食材への思いを語った。