「金水晶酒造」酒造りの魅力触れる 吟醸酒評論家・篠田さんら
福島大OBで吟醸酒評論家の篠田次郎さん(85)らは23日、福島市の金水晶酒造店を訪れ、同市の日本酒の魅力に触れた。
篠田さんは仙台市生まれで東京都在住。福島大経済学部を卒業後、1級建築士として多数の酒蔵を設計する一方、鑑評会用の酒だった吟醸酒の普及に尽力してきた。
東京から約20人が訪れた。篠田さんと金水晶酒造店の斎藤正一前社長が福島大経済学部の先輩、後輩の間柄だったことから、訪問が実現した。
参加者は斎藤美幸社長の説明を受け、酒造りの道具に触るなどしながら熱心に見学していた。
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