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“味わい”ザ・スイーツ
 レストラン・ラシーヌ(会津若松市)
 ▽価格=1個600円
 ▽住所=会津若松市追手町4の47
 ▽電話=0242・27・6938
  ★ ★ ★ 食感いろいろ欲張り体験
 ロートンヌ 

ロートンヌ

 チョコをベースにしたムースとペーストを、マカロンで包んだフランス菓子。ふわふわなムースや濃厚で存在感のあるペースト、サクサクのマカロンと、いろいろな食感を一度に楽しめる。
 ヘーゼルナッツやクルミ、ミルクチョコを合わせたムースは、ふんわりとした甘さが広がる。ビターチョコとエスプレッソのペーストは甘みと苦みが程よい上品な味。ローストして砕いたコーヒー豆を加え、全体を引き締める。自家製バニラアイスを添えて完成。持ち帰りも可能。
  >>>>> お店MAP
(2012年10月1日付福島民友新聞「YOUスクエア」掲載)
 
 

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