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レストラン・ラシーヌ(会津若松市)
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▽価格=1個600円
▽住所=会津若松市追手町4の47
▽電話=0242・27・6938
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★ ★ ★ 食感いろいろ欲張り体験 |
【 ロートンヌ 】
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チョコをベースにしたムースとペーストを、マカロンで包んだフランス菓子。ふわふわなムースや濃厚で存在感のあるペースト、サクサクのマカロンと、いろいろな食感を一度に楽しめる。
ヘーゼルナッツやクルミ、ミルクチョコを合わせたムースは、ふんわりとした甘さが広がる。ビターチョコとエスプレッソのペーストは甘みと苦みが程よい上品な味。ローストして砕いたコーヒー豆を加え、全体を引き締める。自家製バニラアイスを添えて完成。持ち帰りも可能。
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(2012年10月1日付福島民友新聞「YOUスクエア」掲載)
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民友携帯サイト
右のコードを読み取り、表示されたURLでアクセスできます。
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