玉川村生産物直売所「こぶしの里」

玉川村生産物直売所「こぶしの里」
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新商品「はちみつみそ」 手間なし簡単の万能調味料
新商品「はちみつみそ」
万能調味料の「はちみつみそ」玉川村のこだわりが詰まっています!
つけて
炒めて
煮込んで...


おいしい組み合わせいっぱい!
 玉川村の生産物直売所、こぶしの里は、2013年度「ふくしまおいしい大賞」飲料部門 大賞賞品の「さるなし100%ジュース」や2006年度の福島県特産品コンクールで県知事賞に輝いた「しぼりトマト100%ジュース」など、数々のオリジナル商品を生み出し、震災後も風評をはね返して全国に"福島のおいしさ"を発信し続けている本県を代表する生産物直売所の1つです。

 新商品「はつみつみそ」(1瓶140グラム、600円)は2014年の春に発売され、玉川村の聖人味噌と同村のアカシアのはちみつを練り合わせた甘めの万能味噌です。つけても、炒めても、煮込んでも何でもアリ!万能調味料としてはもちろん、そのまま野菜やご飯につけて食べてもおいしい味噌です。元となった聖人みそは玉川村産のこしひかり米と大豆「タチナガハ」を1:1の割合で作ったまろやかな味噌で、添加物や保存料、着色料などが入っていない昔ながらの味噌です。この1キロ1500円の高級味噌と純粋なアカシアだけのはちみつを用いた「はちみつみそ」は素朴などこか懐かしい味わいながら、コクがあって栄養価も高い優れものです。甘い味噌は一般的には砂糖で甘みをつけますが、この甘さの元をハチミツにして栄養たっぷり、体に優しい商品が生まれました。

 「はちみつみそ」は、最近、テレビや雑誌に取り上げられ全国的にも人気になっていますが、数ある「はちみつみそ」の中でも玉川村自慢の味噌とハチミツを使用したこの商品、こだわりの味をぜひご賞味下さい。

 ●お歳暮に「さるなし」商品はいかが
 これからのお歳暮シーズン、こぶしの里で特にお薦めなのが「さるなし」関連商品です。「さるなし100%ジュース」「さるなし入浴剤」「さるなし美肌クリーム」「さるなしジャム」「さるのさけ」「さるなしスパークリングワイン」「さるなし酢」「さるなしゼリー」「さるなしの塩」など多数。「いろいろな組み合わせができますので、お電話などで問い合わせください」とこぶしの里ではPRしています。
「蕎麦パスタ」
「蕎麦パスタ」
「空芯菜うどん」
「空芯菜うどん」
「蕎麦パスタ」「空芯菜うどん」
 「蕎麦パスタ」 「空芯菜うどん」のセットはギフトとしてお薦めです
新商品 「蕎麦パスタ」 「空芯菜うどん」
今までになかった食感をお楽しみ下さい!!
 こぶしの里が年間を通して販売できる特産品を目指して開発した新商品が、「蕎麦パスタ」(1袋300g、380円)と「空芯菜(くうしんさい)うどん」(1袋500g、540円)です。

 「蕎麦パスタ」は、そばの産地として知られる玉川村のそば粉を使用した平太麺のパスタです。そば粉は福島県オリジナル品種の「会津のかおり」で、「会津のかおり」のそば粉に含まれるルチン(そばの実特有に含まれているポリフェノール成分。高血圧や動脈硬化などの改善に役立つ)や食物繊維など、通常のパスタでは得られないそば粉の成分の栄養素を取り入れることができます。きしめん風のパスタなので具材が絡みやすく、トマト系のソースやクリームソースとの相性が抜群。記者はカレーに合わせて、そばの風味を楽しみながらおいしく頂きました。明太子を絡めた「明太蕎麦パスタ」など、和風のパスタとしても活用できます。

 「空芯菜うどん」は、玉川村の特産品である空芯菜を使った加工品の新商品です。空芯菜はヨウサイ・アサガオナともよばれ、東南アジアを原産とする野菜でビタミンB2・ビタミンE・鉄・カルシウム・カロチンが豊富で生活習慣病の予防になり、食べ続けることで血糖値を下げる効果があるといわれています。「空芯菜うどん」は、その粉末を練り込んで作ったうどん(乾麺)で、のど越しの良さが魅力。ざるうどんにはぴったりで、涼しげできれいな緑色の麺が食欲をそそります。

 あぶくま高原に位置し、阿武隈川の恵みを受ける豊潤な土壌の玉川村は地域内の温度差7度、標高差400メートルという立地特性により高原の野菜から熱帯の野菜まで栽培することができます。この地に住む農家の方々は古くからその利点を最大限に活かし、独自の工夫とノウハウでさまざまな栽培方法を駆使し、優れた特徴ある農産物を作り出してきました。長い年月をかけ、豊富なアイデアを持つ「玉川村 農の達人」たちの素晴らしい仕事から生まれた逸品の加工品をどうぞご賞味ください。
【お店の特色】
『安全・安心 生産者の名前のわかる玉川村産の新鮮野菜・特産品』
 玉川村の生産者の方が直接新鮮な野菜や特産品・惣菜などを持ってきています。低価格で提供しています。
 また、阿武隈のそば粉を使用して手打ちそばの実演・販売も致しております。
◆住所 〒963-6311 福島県石川郡玉川村大字岩法寺宮ノ前140-2
◆電話番号 0247-57-3800
◆ファックス 0247-57-4346
◆メールアドレス kobusato@bz01.plala.or.jp
◆営業時間 AM8:00~PM6:00
◆休業日 1/1
◆アクセス http://www.kobushinosato.com/access/index.html
 あぶくま高原道路福島空港インターから車で5分
 福島空港から車で3分
 東北自動車道須賀川インターから車で15分
 JR水郡線泉郷駅から車で5分
 駐車場 約70台駐車可

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