涼しげ「彩りトマトのつけ麺」 やま鳶で提供、地場産品盛り上げ

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やま鳶の「彩りトマトのつけ麺」

 福島県いわき市小島町のラーメン店「創作麺やま鳶(とんび)」は9月末まで、同市のワンダーファーム産トマトを使用した「彩りトマトのつけ麺」を提供している。

 地場産品を盛り上げ、地産地消につなげようとオープン1周年で企画した。

 付け汁は大玉のトマトをつぶした汁がベースで、素材の味を生かし、トマトのさっぱりとした味わいを楽しめる。麺はつるっとした細めのストレート多加水麺で、刻んだ4種類のトマトが乗る。彩り豊かで涼しげな見た目に仕上がっている。

 営業は午前11時~午後3時、午後5時~同9時。不定休。