看板チキンで「幕引き丼」 ファミマ上田氏引退記念

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 ファミリーマートが限定販売するどんぶり「黒幕引き丼」

 コンビニ2位のファミリーマートは、レジ横で売る看板商品のフライドチキン「ファミチキ」をどんぶり仕立ての弁当にした「黒幕引き丼」を23日夕から限定販売する。ファミチキの開発を主導し名物経営者で知られた上田準二前会長の引退を記念して企画した。

 上田氏は2002年の社長就任時から一貫して業界再編を唱え、16年9月にユニーグループ・ホールディングスとの統合を実現した。どんぶりは「黒幕」や「ドン」といわれた上田氏の「幕引き」を後押ししたいとの思いを込めた。上田氏は「70歳定年」が持論で、25日の株主総会をもって持ち株会社の取締役を外れ経営の第一線から退く。