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協力して豆腐作り挑戦 磐城農高生と植田小児童

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協力して豆腐作り挑戦 磐城農高生と植田小児童

協力して豆腐作りに取り組む生徒と児童

 磐城農高生と植田小児童は8、9の両日、いわき市植田町の植田小で豆腐作りに挑戦した。

 県教委が進める「未来につなぐ食育推進事業」の一環で、農業高校と小、中学校が連携して食育体験や加工実習を行っている。

 同高の食品流通科の生徒と同小の3年生が参加。実習で使った大豆は、高校生の指導を受けながら、児童が栽培した。

 参加者は協力しながら、大豆を絞って加熱、型に入れて手作り豆腐を完成。出来たてを試食し、「おいしい」と声を上げていた。豆腐作りは12日も行われる。