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会津農林高生が「余蒔きゅうり」PR 学校で育てた伝統野菜

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会津農林高生が「余蒔きゅうり」PR 学校で育てた伝統野菜

買い物客に余蒔きゅうり料理を振る舞う生徒ら

 会津農林高園芸科の生徒たちは26日、会津若松市のリオン・ドール会津アピオ店で、学校で育てた「余蒔(よまき)きゅうり」の試食会を開き、買い物客に会津の伝統野菜をPRした。

 2、3年生9人がそろいのポロシャツ姿で買い物客を出迎え、酢豚やピリ辛、にんにくしょうゆ漬けなどに料理した余蒔きゅうりを提供した。

 生徒たちは、太くて軟らかい余蒔きゅうりの特徴を来店者らに紹介しながら「私たちが作りました」と、調理法を書いたレシピを添えて料理を振る舞った。