|
|
曙酒造（会津坂下町）
|
|
▽業種＝清酒、リキュールなどの製造
▽場所＝会津坂下町字戌亥乙２
▽電話＝０２４２・８３・２０６５
▽ＨＰ＝ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｔｅｎｍｅｉ．ｃｏ．ｊｐ
|
|
|
女性も親しめるリキュール
|
|
|
|
「地元産の素材にこだわった商品で食の安全をＰＲしたい」と語る鈴木専務
|
１９０４（明治３７）創業。「天明」「亀の尾」「一生青春」などのブランドが幅広いファンに愛される。６月からは、若い女性にも気軽に日本酒に親しんでもらおうと、新ブランドのヨーグルトリキュール「Ｓｎｏｗｄｒｏｐ（スノードロップ）」を発売している。
地元のみずほ農場で収穫した極わせ種「瑞穂黄金」を使い、リキュールのためだけに仕込んだ日本酒と、同町の会津中央乳業の会津産原乳を使ったヨーグルトを組み合わせ開発。酒販許可取得直後、震災による物流停止や会津産原乳の一時出荷停止などの苦難を乗り越え発売。
鈴木孝市専務は「米や原乳など県産食品の安全・安心を県外にもＰＲしたい」と意気込む。
|
| |
|
（２０１１年１０月２６日付福島民友新聞「あした新聞のページ」より）
|
|
|
