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いわき・げんき・すてき屋(いわき市)
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▽業種=食料品等企画製造販売
▽場所=いわき市四倉町字町田142の7(川崎食品内)
▽電話=0246・32・2900
▽ファクス=0246・32・2481(四倉町商工会内)
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特産果物のドレッシング
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いわき特産の果物を使った3種類のドレッシング
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いわき市で今年1月に設立された有限責任事業組合「いわき・げんき・すてき屋」(川崎憲正組合長)は、いわき特産の果物を使った3種類のドレッシングをイベント会場で販売している。
「和風青ゆず」はサラダや鍋物など、さまざまな料理にマッチ。イチゴとブルーベリーの「ダブルベリー」は肉料理や魚料理にぴったり。黒こしょうとニンニクでアクセントが付けられた「梨」は、肉料理などの風味を引き立てる。川崎組合長は「製造販売を通じ、いわきの復興の足掛かりになりたい」と話している。ドレッシングは当面市内のイベント会場のみでの販売。
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(2012年3月14日付福島民友新聞「あした新聞のページ」より)
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