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坂本屋総本店（白河市）
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▽業種＝菓子製造小売
▽場所＝白河市東釜子字本町８９
▽電話＝０２４８・３４・２０１４
▽営業時間＝前７時３０分〜後７時、木曜定休
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こだわり満点スイーツ
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きつねうち温泉まんじゅうとロールケーキを手に笑顔を見せる我妻さん
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創業約１５０年の歴史を誇る白河市東の坂本屋総本店。６代目店主の我妻栄一さんのこだわりが詰まった「きつねうち温泉まんじゅう」と「ロールケーキ」がお薦めだ。
まんじゅうは北海道産の小豆と沖縄県波照間産の黒糖を使い、冷めてもふんわりおいしい。ロールケーキは白河産の卵を使い、カスター生、モカ、丸ごといちご、炭と種類が豊富。イチゴは棚倉産を使い、炭はミネラル分豊富な炭を生地と生クリームに練り込んだ。
「地域の皆さんあっての商売」と我妻さん。東日本大震災で被災したが、直後から避難者らに食事を提供するなど力を尽くした。震災復興に貢献したいと、気さくな人柄と特製スイーツで元気を送る。
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（２０１２年４月２６日付福島民友新聞「あした新聞のページ」より）
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