末廣酒造（会津若松市）は季節限定の「ひやおろし　純米吟醸原酒」の出荷を始めた。１１月ごろまで、県内の小売店で扱っている。県オリジナル酒造好適米「夢の香」を使用。厳冬に醸造し、火入れして貯蔵した。夏を越えて程よく熟成が進み、丸みを感じられる深い味わいとなっている。１．８リットルが２８６０円、７２０ミリリットルが１４３０円。問い合わせは末廣酒造博士蔵（電話０２４２・５４・７７８８、平日）へ。