一般社団法人ひとくらす（石川町）は、１カ月以上宇宙に滞在した県オリジナル酵母「うつくしま夢酵母」を使った純米吟醸酒「勝（まさる）」を発売した。

　勝は有賀醸造（白河市）が石川町産のひとめぼれと、うつくしま夢酵母を使って醸造。うつくしま夢酵母は、東日本大震災から１０年の節目に「東北復興宇宙酒」を造ろうと、６月に国際宇宙ステーションに打ち上げられ３７日間宇宙に滞在した。宇宙酒の醸造は県内の各酒造会社で行われている。

　勝のお披露目は１７日、同法人が運営する地域交流拠点施設「ひとくらす」で行われた。三森孝浩代表や、原料のコメを生産する仲田昌勝理事、塩田金次郎町長があいさつ。出席者が乾杯し、勝を味わった。

　勝は６００本限定販売で、７２０ミリリットル入り１５００円。問い合わせはひとくらす（電話０２４７・５７・７０７３）へ。