レモンやスダチのような酸味 ぷくぷく醸造、ホップどぶろく発売
ぷくぷく醸造(南相馬市)は24日、日本酒とクラフトビールの製法を掛け合わせた新商品の酒「ぷくぷく醸造のホップどぶろく」を発売する。
白ワインのような果実感のある味わいで、乳酸菌の発酵を活用しているためレモンやスダチのような酸味が特徴。いわき市勿来地区で特別栽培したコシヒカリを木花之醸造所(東京都)が醸造した。
500ミリリットル入り2310円。セブン―イレブンの南相馬小高店、松本米店(南相馬市)、古川クラ酒店、矢吹酒店(いわき市)、根本安治酒店(伊達市)、越後屋(福島市)などで扱う。
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