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会津豊玉（猪苗代町）
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▽価格＝１個１６０円（売り切れの場合あり、予約可能）
▽住所＝猪苗代町芦原１０の２
▽電話＝０２４２・６２・２１１０
▽定休日＝水曜日（祝日の場合は営業）
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★ ★ ★ ひんやり甘い、夏の一品 |
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【 麩まんじゅう 】
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懐石料理後の甘味として振る舞われる麩（ふ）を使った和菓子「麩まんじゅう」。冷やして食べる夏季限定商品として販売している会津豊玉（猪苗代町）には、販売を待ちわびるリピーターも多い。
麩と青のりなどで作った皮で、有機栽培の小豆で作った自家製のこしあんを包んだ一品。麩の食感とやわらかいあん、築地から仕入れる青のりが醸し出す磯の香りという絶妙な組み合わせが楽しめる。「上品さ」と「夏らしさ」が同時に堪能できるのが魅力だ。
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（２０１２年７月２日付福島民友新聞「YOUスクエア」掲載）
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民友携帯サイト
右のコードを読み取り、表示されたＵＲＬでアクセスできます。
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