浜内千波さん減塩料理こつ紹介 いわきで講演、試食も

 
減塩のこつなどを話す浜内千波さん

 いわき市は8日までに、同市の江名公民館で健康に関する講演会を開いた。来場者が生活習慣病予防や減塩などについて学んだ。

 同市の永崎女性の会が健康づくりを進める団体として選定されており、市と同会が連携して開いた。地域住民ら約140人が参加。料理研究家浜内千波さんが講師を務めた。

 浜内さんは、塩分の取り過ぎや加齢で高血圧になる可能性があることなどを説明。ホウレンソウなどに含まれる塩分を外に出す「カリウム」を取ると良いことなどを語った。
 血管年齢測定や健康相談、減塩メニューの試食も行われた。