県は９日、福島市で健康長寿ふくしま「食」のトップ会談を開き、内堀雅雄知事とヨークベニマルの真船幸夫社長、幸楽苑ホールディングスの新井田昇社長の３人が、県民の健康長寿を実現する食環境づくりについて意見を交わした。

　県は「食、運動、社会参加」の３本柱で健康づくりを進めており、初めて「食」に焦点を当ててトップ会談を開いた。官民一体の健康推進組織「健康長寿ふくしま会議」の構成団体や市町村、商工団体の代表ら約８０人が参加した。

　真船、新井田両氏は減塩や適塩、低糖質商品の開発など、健康に配慮しつつおいしさを追求した取り組みを紹介し、官民一体で健康長寿に臨む必要性を強調した。内堀知事は「笑顔で健康づくり」を進めていくことが大事だとし「おいしければ長く続けられる。一緒に頑張りたい」と語った。