酒造好適米「雄町(おまち)」で仕込んだ日本酒を審査する第15回雄町サミットの歓評会が開かれ、本県から吟醸酒の部で山口(会津若松市)の「純米吟醸 儀兵衛 雄町」と、高橋庄作酒造店(同)の「会津娘 純米吟醸 雄町」が優等賞に選ばれた。JA全農おかやま、岡山県酒造好適米協議会、岡山県酒造組合の主催。
同県の「雄町」は四大酒米の一つとされる。今回は吟醸酒の部に137点が出品され、本県の2点を含む25点が優等賞を受賞した。純米酒の部も行われた。審査発表が3日に東京都内で行われた。
09/05 12:10
酒造好適米「雄町(おまち)」で仕込んだ日本酒を審査する第15回雄町サミットの歓評会が開かれ、本県から吟醸酒の部で山口(会津若松市)の「純米吟醸 儀兵衛 雄町」と、高橋庄作酒造店(同)の「会津娘 純米吟醸 雄町」が優等賞に選ばれた。JA全農おかやま、岡山県酒造好適米協議会、岡山県酒造組合の主催。
同県の「雄町」は四大酒米の一つとされる。今回は吟醸酒の部に137点が出品され、本県の2点を含む25点が優等賞を受賞した。純米酒の部も行われた。審査発表が3日に東京都内で行われた。