福島県二本松市の旨いとんかつカツ亭金色店は、地元二本松の酒蔵檜物屋酒造店の酒かすを使った店特製甘酒の販売を開始した。
甘酒は、これまで金色店の店内メニューとして来店者だけに提供していたが、好評のため、瓶詰めで販売することにした。
瓶詰め販売に伴い、製造免許を取得するとともに調理場に専用の機材を整備した。地酒「千功成」の醸造元檜物屋酒造店の酒かすと水、砂糖だけで仕込んだ甘酒はほんのり甘く、昔ながらの素朴な味わいが特長。価格は720ミリリットル1100円。金色店のほか、二本松市の道の駅ふくしま東和でも販売している。
店主の栗原一裕さんは「冷やしても温めても、大人から子どもまでおいしく飲めるので、ぜひ味わってほしい」と話している。問い合わせは同店(電話0243・24・9090)へ。