真っ黒「スミ料理」に舌鼓 柳津・斎藤清美術館で食のイベント

 
「スミ」を使った数々の料理

 斎藤清美術館で開催中の企画展「SUMI 斎藤清の墨画展」に合わせた食のイベント「食べる! SUMI」は13日、柳津町の同美術館で開かれ、来場者が「スミ」を使った料理の数々を堪能した。

 アートと食の融合と題して開催。会津若松市のレストランポタジエが炭を使った特別メニューを考案し、50人限定で提供した。この日並んだのは「桐炭と三種のチーズピザ」や「まぐろたたきと炭ごはん巻き」など。来場者は黒い見た目に驚きつつ、専門店による豪華料理に舌鼓を打っていた。

 墨画展は12月1日まで、同美術館で開かれている。

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