県内の洋菓子店は、クリスマス用のケーキ作りが最盛期を迎えている。福島市南沢又の菓匠清泉堂では２３日、職人たちが真っ赤なイチゴが載ったケーキを手際よく仕上げていた。

　同店には約５００個の注文が入っており、家族向けの５号（直径１５センチ）が人気という。斎藤隆一社長（４９）は「ケーキを囲んだ人たちに喜んでもらえるよう心を込めて仕上げている」と話した。