赤べこや喜多方ラーメン、恵方巻きに 道の駅「喜多の郷」販売

 
道の駅「喜多の郷」レストランふるさと亭で販売される恵方巻きなど

 喜多方市の道の駅「喜多の郷」レストランふるさと亭は、会津伝統の縁起物赤べこをモチーフにした恵方巻き「赤べこ巻」と、喜多方ラーメンの具材を入れた「喜方巻」「喜多方ラーメン中華まん」の販売予約を受け付けている。

 赤べこ巻は今年の干支(えと)の丑(うし)にもちなみ、すき焼き風の牛肉と赤べこを連想するよう紅ショウガなどを巻いた。

 26日の試食会では、口にした関係者がそのおいしさに、赤べこのように何度もうなずいた。赤べこ巻と喜方巻は1本480円、2本セット900円。27日まで予約を受け付ける。中華まんは1個390円(いずれも税込み)で、27日から予約を受け付ける。恵方巻きは2月2日引き渡し、中華まんは同5日から販売する。