漬物会社と酒蔵が新商品 クリームチーズの純米酒粕漬

 
新発売の「クリームチーズの純米酒粕漬」

 菅野漬物食品(南相馬市)が運営する、みそ漬処香の蔵は、金水晶酒造店(福島市)と新商品「クリームチーズの純米酒粕漬」を発売した。

 「クリームチーズの純米酒粕漬」は、金水晶酒造店の酒かすに県産大豆とコメ100%のみそなどをブレンドした特製の粕床に、同じ発酵食品として相性の良いクリームチーズを漬け込み、低温で熟成させた。酒かすの芳醇(ほうじゅん)な香りと甘み、みその深いこくがクリームチーズに溶け込み、繊細で優しい味わいに仕上がった。

 35グラム入りで価格は648円。南相馬市鹿島区のみそ漬処香の蔵本店やセデッテかしま、福島市のエスパル福島などで販売している。問い合わせはみそ漬処香の蔵(電話0244・46・2233)へ。