MOMONAOさんグランプリ! 柳津、赤べこレシピコンテスト

 
グランプリの「トマトたっぷり♪ねぎとろサルサ」

 赤べこにちなみ、赤色の食材を使った元気応援レシピを募集した「赤べこレシピコンテスト」のグランプリに、MOMONAOさん(東京都)の「トマトたっぷり♪ねぎとろサルサ」が選ばれた。柳津町の道の駅会津柳津で6日に開かれた「赤べこファン大感謝祭」で主催した同大感謝祭事務局が発表した。

 赤い食材を一つ以上使い、元気の源となるような簡単なおかずレシピで、おおむね30分以内で調理でき、材料費は1人分千円以内が条件。自作のオリジナルレシピに限るもので、応募総数は234通だった。

 MOMONAOさんには賞金5万円と地元産コシヒカリ特別米1俵(60キロ)が贈られる。準グランプリは石田千津子さん、浩泰さん(会津若松市)の「パプリカの肉詰め~トマトソース添え~」が受賞した。

 応募レシピは道の駅などのレストランメニューとして提供する場合がある。

                ※準グランプリの「パプリカの肉詰め~トマトソース添え~」

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