柏屋の菓子「花ことば」金賞 ジャパン・フード・セレクション

 
柏屋の菓子「花ことば」

 柏屋(郡山市)は17日、同社の菓子「花ことば」が消費者の選ぶ優れた食品や食材を認証する第45回「ジャパン・フード・セレクション」で金賞に選ばれたと発表した。同社によると、本県企業の金賞受賞は初めて。

 同セレクションは、食に関する情報の専門家でつくる日本フードアナリスト協会の主催。企業からの出展申請に応じて審査する。

 「花ことば」は、まろやかな舌触りと口溶けの良さや、素朴で飽きのこない味、美しいパッケージなどが評価された。

 イチゴ味を新発売

 同社は15日の「いいイチゴの日」に合わせて「花ことば Strawberry」を新発売した。県産イチゴを練り込んだストロベリーあんを、もっちりした米粉の皮で包んで焼き上げた。1個151円。