クリスマス、笑顔で過ごして...心込めてケーキ作り

 
甘い香りに包まれる中、最盛期を迎えたクリスマスケーキ作り=23日午前、福島市・菓匠清泉堂

 県内の洋菓子店で、クリスマスケーキ作りが最盛期を迎えている。福島市南沢又の菓匠清泉堂では23日、職人たちが真っ赤なイチゴの載ったケーキを手際よく仕上げた。

 同店には約500個の注文が入っており、今年は家族向けの5号(直径15センチ)が人気という。斎藤一社長(51)は「原材料費が値上がりしているが、ケーキを囲んだ人たちが笑顔で過ごせるように、心を込めて作っている」と話した。