アルファ電子（天栄村）が福島県須賀川市大桑原に整備を進めてきた食品工場が完成し７日、現地で式典を行った。工場は８月に稼働する予定で、同社が開発・販売する米粉麺「う米めん」の一貫生産が可能になる。

　同社の創業地にあった電子部品工場を改装した。工場は平屋で、延べ床面積は約４千平方メートル。焙煎（ばいせん）機や精米製粉機、製麺機などを新たに導入した。

　同社はこれまで「う米めん」の製造を外部委託してきたが、稼働により１日最大２千食を自社で作れるようになるという。

　式典で樽川久夫社長らが玉串をささげた。樽川千香子専務は「県産の食材を使って良い商品を提供し、皆さんの期待に応えたい」と話した。