食材残さず使った料理募る 主菜と副菜のセット、8月31日まで

 
昨年の最優秀賞作品「とろ~り餡かけかぶ肉詰め・かぶの葉と皮のふりかけ」

 郡山市、福島民友新聞社などでつくる「3Rフェスティバル2023実行委員会」は8月31日まで、「生ごみ減量!減るしぃレシピコンクール」の作品を募集している。

 捨ててしまいがちな食材の皮や茎なども残さず使った料理のアイデアレシピを競うコンクールで、家庭から出る生ごみの減量を進めることが目的。郡山市に在住か在学、在勤なら誰でも応募可能、グループや団体での応募もできる。

 レシピはオリジナルのものに限り、1人(1グループ)3点まで。主菜、副菜の2種類の料理のセットで応募する。所定の応募用紙に必要事項を記入し、料理写真を同封して申し込む。

 最優秀賞1点(1万円分の商品券)、優秀賞2点(5千円分の商品券)、佳作5点(千円分の商品券)を表彰する。

 問い合わせは福島民友新聞社郡山総支社「生ごみ減量!減るしぃレシピコンクール」係(電話024・922・4511、平日午前10時~午後5時)へ。