|
かぎや(鏡石町)
|
▽業種=和菓子製造・販売
▽場所=鏡石町旭町16
▽電話=0248・62・2242
|
|
再起図り県外卸しも
|
|
県外からの注文も多いというかぎやの「ぶどう氷」
|
鏡石町の老舗和菓子店「かぎや」は震災により店舗が全壊したが、工場内に店舗を設けるなどして、看板商品「ブドウ氷(ごり)」の伝統の味を守り続けている。
創業以来、80年以上愛され続けている京菓子は手間ひま掛けて作られ、第1回福島特産品コンクールで知事賞を受けるなど県内外で高い評価を得ている。
3代目の江幡哲朗さんは、昨年から社長を務める4代目の陽介さんら家族や従業員とともに5月に営業再開。対面販売にこだわり、震災前は断っていた県外への卸しも行うなど再起を図っている。哲朗さんは「再開から今まで倒れてもいいという気持ちで働いてきた。取引先やお客さんからの言葉が励みになっている」と話す。
|
|
(2011年12月4日付福島民友新聞「あした新聞のページ」より)
|
|
|