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高砂屋商店（会津坂下町）
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▽業種＝みそしょうゆ醸造・販売
▽店舗＝会津坂下町字古市乙１４１
▽電話＝０２４２・８３・２０３２
▽メール＝ｋｉｎｔａｋａｓａｇｏ＠ｎｉｆｔｙ．ｃｏｍ
▽ＨＰ＝ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｋｉｎｔａｋａｓａｇｏ．ｃｏｍ
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うまさ引き出す「生七味」
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「よりおいしい食事のお手伝いがしたい」と語る桑原社長
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１９１２（明治４５）年創業。会津産にこだわり過ぎず、国産の良質な素材を使って製造するみそやしょうゆなどが、県内外で幅広い人気を博す。
なかでも人気は「丸ごと国産 会津生七味」。素材感を残したペースト状の七味唐辛子は、温かい汁物や肉、焼き鳥などのほか、納豆にも合う。県産業振興センターの農商工連携ファンドの認定を受け、全て県産原料で製造する予定だったが、震災と原発事故の影響で使用できないものは、国産原料で補っている。桑原勇社長は「食事をおいしく食べるための調味料を作り続け、よりおいしい食事の提供を手助けしたい」と話す。
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（２０１１年１２月２１日付福島民友新聞「あした新聞のページ」より）
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