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お菓子のさかい（石川町）
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▽業種＝菓子製造・販売
▽場所＝石川町字長久保２７７の２０
▽電話＝０２４７・２６・２５２２（本社工場）
▽ＨＰ＝ｈｔｔｐ：//ｗｗｗ．ｓｗｅｅｔｓ‐ｓａｋａｉ．ｃｏｍ/
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願い込めブッセ開発
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「おいしいお菓子を作ることで福島を元気にしたい」と話す酒井社長
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「家族や絆、普通の日常が幸せだということを震災で気付かされた」と話す酒井秀樹社長。本県に当たり前の日常を取り戻そうという願いを込め、昨年８月にキャラメル味のブッセ「福幸（ふっこう）ぶっせ」を開発した。
福幸ぶっせは、ほろ苦いキャラメル味にカリカリとしたアーモンドプラリネの香ばしさを味わえる。レンゲ畑で遊ぶ親子の心温まる情景が描かれた包装紙の絵とデザインは、長野県の画家原田泰治さんが担った。売り上げの一部は義援金として、日本赤十字社を通して被災地に寄付している。
酒井社長は「今後はデータを基に、安全が証明された福島産の原料を使っていきたい」と本県産品の活用に意欲を見せる。
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（２０１２年１月１７日付福島民友新聞「あした新聞のページ」より）
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