食育の知識高める　美里で推進員講座（福島民友ＮＩＥニュース）

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食育の知識高める　美里で推進員講座

食育の知識高める　美里で推進員講座

食育について学ぶ受講者たち

　会津美里町食生活改善推進員の養成・育成講座は２月２８日、同町保健センターで開かれ、受講者が食育について知識を高めた。
　同推進員は、園児や児童への食育や町民への減塩指導、男性向けの料理教室などを行っている。会員の増加と再教育を目的に、６年ぶりに講座を開講。約３０人が参加した。
　会津大短期大学部食物栄養学科の鈴木秀子准教授が「食育とこどもに必要な食事について」をテーマに講義。バランス良い食事の大切さや、子どもに食への興味を持たせる方法について話した。調理実習も行い「ひなまつりごぜん」と題したおにぎりとすまし汁、キッシュを作った。最後に受講者に修了証書を贈った。
（２０１３年３月８日　福島民友ＮＩＥニュース）

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