ゴボウとウナギの柳川風

１人分２８３キロカロリー、塩分２．１グラム（１）２人分でゴボウ１／２本、ウナギのかば焼き１／２、三つ葉１／４袋、だし汁１カップ、卵２個を用意します。（２）ゴボウはささがき、ウナギは２センチ幅、三つ葉は２センチの長さに切ります。ゴボウは水にさらしておきます。（３）フライパンにだし汁とゴボウを熱し、煮立ったら弱火にして１０分ほど煮ます。ゴボウが煮えたらウナギ、しょうゆと酒とみりん各大さじ１、砂糖小さじ...