ミラノ風カツレツ

１人分５６１キロカロリー、塩分１．７グラム （１）２人分で豚肩ロース肉２枚（各１２０グラム）、強力粉大さじ１、溶き卵１／２個分、パン粉３４グラム、粉チーズ１０グラム、レモン１／４個、ベビーリーフ２０グラム、トマト１／２個を用意します。 （２）パン粉はざるで細かくして粉チーズと合わせます。レモンはくし形切り、トマトは種を除いて５ミリ角に切ります。種に塩少々とエキストラバージンオリーブ油小さじ２を...