新ゴボウのポタージュ

１人分５７キロカロリー、塩分１．９グラム（１）２人分で新ゴボウ５０グラム、玉ネギ５０グラム、小ネギ１本、ご飯大さじ１、洋風スープのもと１個、バター５グラムを用意します。（２）ゴボウは皮をこそげ取って斜め薄切り、玉ネギも薄切りにします。（３）厚手の鍋にバターを温め、ゴボウと玉ネギを炒めます。水１カップ、洋風スープのもと、ご飯、塩小さじ１／４、こしょう少々を加え、ふたをして野菜が軟らかくなるまで弱火で...