若竹汁

１人分６キロカロリー、塩分０．８グラム（１）２人分でタケノコの水煮６０グラム、塩蔵ワカメ１６グラム、和風だしのもとと薄口しょうゆ各小さじ１を用意します。（２）タケノコは熱湯で下ゆでし、形を生かした薄切りにします。塩蔵ワカメは塩を洗い流し、硬い部分を除いてざく切りにします。（３）鍋に水５００ｃｃ前後と和風だしのもと、タケノコを入れ、火にかけてひと煮立ちしたら弱火で１～２分煮ます。ワカメを加え、薄口し...