ホタルイカの前菜

１人分９５キロカロリー、塩分０．４グラム （１）２人分でホタルイカ（ボイル）７０グラム、ニンニク１かけ、ショウガ１５グラム、花さんしょう小さじ１／４、小ネギ１本を用意します。 （２）ホタルイカは目を取り除きます。ニンニクとショウガはみじん切りにします。 （３）フライパンにごま油小さじ２を温め、ホタルイカ、ニンニク、ショウガを軽く炒め、酒大さじ１を振りかけます。手早くまぜて砂糖小さじ１を振りか...