「馬さしの鈴静」フード・セレクション最高賞　会津で初

　会津若松市の馬刺し・馬肉販売店「馬さしの鈴静（すずせい）」（Ｚｅｒｏ　Ｐｌｕｓ・ゼロプラス）の馬刺しセット「鈴静の極　Ｐｒｅｍｉｕｍ（プレミアム）」が第８７回ジャパン・フード・セレクションの食品・飲料部門で最高賞のグランプリを受賞した。県内の受賞は４品目で、会津では初めて。

　日本フードアナリスト協会の主催。鈴静の商品はヒレ、ロース、モモ、ヘラの４種類がセットになった国産馬刺し。計４００グラムで６２００円。店のホームページなどから購入できる。

　出品された商品を食の情報の専門家が審査。「希少部位を使用していて、柔らかく甘みがある」などと評価された。

　鈴木達也社長と鈴木美弥専務が６月２５日、市役所を訪れ、室井照平市長に受賞を報告した。２人は「一等部位を使ったおいしいところを出したらグランプリをいただけた。贈呈用としても手に取ってもらえるとうれしい」と話した。