鶏そぼろの冷製そうめん

１人分５４６キロカロリー、塩分２．５グラム（１）２人分で鶏ひき肉１４０グラム、そうめん２００グラム、おろしショウガ小さじ１／２、Ａ（鶏がらスープ２カップ）、酒大さじ２、しょうゆ小さじ２、塩小さじ１／４、こしょう少々）を用意します。（２）フライパンにごま油小さじ１を熱し、鶏ひき肉を炒めます。色が変わったら砂糖大さじ１としょうゆ小さじ１、ショウガを入れて炒め、鶏そぼろを作ります。鍋でＡをひと煮立ちさせ...