照井の円盤餃子、オンライン販売　自宅のフライパンで焼きたてを

　福島県福島市の老舗餃子（ギョーザ）店「餃子照井」と、鍋料理のフランチャイズブランドＴＡＫＵＮＡＢＥを運営する同市のアミュゼホールディングスは２６日、照井の円盤餃子のオンライン販売を開始した。冷凍生餃子での販売で、自宅のフライパンで焼きたての味わいが再現できる。

　円盤餃子の魅力と認知度をさらに広げ、同市に足を運ぶきっかけとする取り組み。ＴＡＫＵＮＡＢＥの公式オンラインストアや楽天市場店、Ａｍａｚｏｎ店などで扱う。初回は２００セットの数量限定だが、追加販売も予定する。１セット１５個入りで、特製のたれが付く。１１００円（送料別）から。

　円盤餃子はフライパンに円形に並べて焼く。文化庁が創設した食文化の認定制度「１００年フード」にも認定された。照井の円盤餃子は国産野菜と県産ブランド豚「麓山高原豚」をバランス良く配合。さっぱりとした上質なあんを自家製の薄皮で包み、多めの油で焼き上げることでパリッとした食感となる。