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ウナギのかば焼き、流通4割は北米種 

2025/06/04 16:42

 世界自然保護基金(WWF)などは4日、日本で販売されたウナギのかば焼きをDNAで調べた結果、約4割は北米種のアメリカウナギだったと発表した。流通量が減ったニホンウナギなどの代替品として、大量に消費される実態が確認された。

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