【10】複数の品種育てて研究　やますけ農園代表・山口英則

　ニワトリをひよこから育てるためには、まずは品種選びから始まる。最初に選んだ品種は、鶏卵生産を営む業者にとって一般的なボリスブラウンと呼ばれるニワトリだった。 　飼育を始めると、悩まされたのがニワトリの特性だった。いずれの品種にもある特性で、集団で飼育すると、強いニワトリから弱いニワトリまで順番が決まってしまうことだった。いじめが起こってしまうのだ。 　集団で順位が決まってくると、ニワトリ同士...