【12】念願の０次化サイクル　ホップジャパン社長・本間誠

　「われわれは地球人だ」。講演などを頼まれると、この言葉を伝えて話を締めくくることが多い。地球を自分の家であり庭だと考えれば、限りある資源を大切にして生活するはず。ビールを軸にした循環型社会を目指してきた私は、同じように地球を愛して行動してくれる人が増えてほしいと思い、機会があるごとにこの言葉を伝えている。　ここ都路でホップを栽培し、時間はかかったが自分たちでビールを醸造することができた。収穫体験...