台所に立つのが面倒なときや時間がないときの強い味方、総菜店。コロナ禍の中食ブームの後押しもあり、利用者も増えている。読者とふくしまＦＭのリスナーに、お薦めの店やメニューを聞いた。

　まずは総菜専門店の情報から。「福島市の蓬莱と南福島にあるかぼちゃのたねです。『大豆のお肉の佃（つくだ）煮』は、大豆ミートの独特な歯応えとショウガの利いた甘辛い味でご飯が進みます」（みねのふじこさん）、「福島市荒井にある松月堂高木の厚焼き卵は、食べ応えがあって一押しです」（いつも腹ペコさん）、「郡山市堂前町にあるたけや。おにぎり屋さんですがお総菜も充実しています」（露彦さん）。

　中でも、福島市の「するがや」をお薦めする声が複数届いた。しかも、どの投稿にも「どれもおいしい」「安い」と書かれている。これは行くしかない！

　同市渡利、福島南高前にある「するがや」は創業約７０年。社長の大波祐太さんは４代目だ。大波さんの曽祖父が戦争で東京から疎開し、福島市宮町で開店した。今の場所に移転したのは昭和５０年代だという。投稿にもファンが多かったカレー味のコロッケは、創業以来変わらぬ味で、１個５０円。約３０年間この価格だという。もう一つの看板メニュー、から揚げは１００グラム１４０円。聞きしに勝る良心的な価格に驚いていると、ショーケース内に山盛りだったから揚げやコロッケが次々と減っていく。すいている時間帯にお邪魔したのだが、客足が途切れることはなかった。

　全て手作りの弁当や総菜は、加工していない野菜を仕入れ、皮むきから店で行っている。「人の手で切ると形が不ぞろいになるが、それがアクセントになっておいしい」と大波さん。「自分たちは忙しい人のフォロー役、という気持ちです」との頼もしい言葉に、忙しくなくても利用したくなった。

　から揚げ愛...深く

　精肉店や鮮魚店が作る総菜にもファンが多い。「秋葉魚店（福島市）の刺し身を食べたらとりこになります！」（ほのちゃんパパさん）、「郡山市熱海町の肉のながせのメンチカツ」（さんきゅ～さん）、「いわき市永崎にあるカザマ肉店のササミフライがお薦め。やはりお肉屋さんの揚げ物は最高ですね！」（アクエリアスさん）、「会津美里町にある東部畜産（肉の東部）のメンチカツ。人気があってすぐに売り切れてしまいます」（ひろじいちゃん）、「三春町の伊藤精肉店がお薦め。特に三春グルメンチはジューシーでピーマンがアクセントになっています」（絶好町三丁目さん）、「家族みんな、本宮市の加藤精肉店のメンチカツとハムカツのファンです」（おまんじゅうさん）。

　みんなが好きだけど手間がかかる揚げ物は、店の総菜に頼る頻度が高そうだ。その中でも「から揚げ」を推す投稿が特に目立った。ニチレイフーズの「全国から揚げ調査２０２２」によると、福島県民はから揚げを１カ月間に食べる１人当たりの平均喫食個数が都道府県別で全国２位だ（１位は山形県）。そんな福島県民に愛されるから揚げについては、後日あらためて深掘りしたい。（佐藤香）