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新まち食堂物語

地域の人に親しまれ、空腹を満たしてきた食堂を特集する連載企画「まち食堂物語」が生まれ変わりました。店と客が紡いできた歴史をさらに深掘りし、動画付きで紹介します。

【新まち食堂物語】ラーメン菜館えちご家・西会津町 〝町の味〟みそラーメン

2025/11/16 12:20

  • 動画付き

 西会津町のご当地グルメの一つに、みそラーメンがある。濃厚なスープで煮込んだひき肉と野菜がたっぷり盛られているのが特徴だ。中でも「ラーメン菜館 えちご家」は、町内にみそラーメンを広めた店…

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