新まち食堂物語
地域の人に親しまれ、空腹を満たしてきた食堂を特集する連載企画「まち食堂物語」が生まれ変わりました。店と客が紡いできた歴史をさらに深掘りし、動画付きで紹介します。
【新まち食堂物語】手打ちうどんゑびす庵・飯舘村 仕込みに丹精、太麺好評
2024/12/15 13:15
「腹いっぱい食ってもらって帰ってほしいじゃんか」。飯舘村の「手打ちうどん ゑびす庵」店主の高橋均さん(50)に店の売りを聞くと気前よくそう話した。サービス精神旺盛で、野菜が器からこぼれ…
