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震災特集

則藤孝志福島大准教授「日本酒の姿が参考に」 新たな魅力を発信

2018/05/11 14:14

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 国産の原料を使って国内で醸造する日本ワインは近年、国際コンクールで賞を受けるほどまで品質が向上した。果実酒製造場の数は2000年ごろは300ぐらいだったが、400まで増えた。ここまで盛…

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