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「微生物同定コンソーシアム活動」で内閣府「第7回日本オープンイノベーション大賞」農林水産大臣賞を受賞

2025/02/07 11:00

  • 株式会社 明治
  • 新技術・研究開発・特許

微生物同定精度を向上し、適切な微生物制御による商品設計とすることで 食品の賞味期限延長にも寄与

 
　　「食品の安全性確保と食品ロス削減に向けた…

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