菜の花と新玉ネギのポン酢マリネ

１人分１３５キロカロリー、塩分１．１グラム（１）２人分で菜の花１／２束、新玉ネギ１／２個、ロースハム２枚、ポン酢しょうゆとエキストラバージンオリーブ油各大さじ１を用意します。（２）菜の花は長さを半分、新玉ネギは薄切り、ハムは短冊切りにします。（３）鍋に湯を沸かし、菜の花の茎を入れて３０秒たったら葉を加え、さらに３０秒たったらざるにあげ、冷水にさらし、水気をしっかり絞ります。（４）ボウルにポン酢しょ...